IMG_5844
IMG_0941
all footage.04_29_25_10.still006
previous arrow
next arrow

Vegetarisk Madkursus

Kom og få inspiration til det vegetariske køkken

Arrangementer 

Mangler du inspiration til hvordan du kan gøre din mad mere grøn og lækker, så er mine workshops noget for dig! Kom med i “det grønne køkken” hvor vi laver bæredygtig mad med fokus på retter der smager og mætter! 

 

Der er meget fokus på at vi skal spise mindre kød og mere grønt, hvilket for mange kan virke uoverskueligt da vores tallerkenmodel rent kulturelt og erfaringsmæssigt tit består af et stykke kød eller fisk samt grønt og kartofler, ris eller pasta. Vegetarisk mad behøver ikke betyde vegetarpølser, vegetarburgere eller plantefars. Vegetarmad er en oplevelse for sanserne, og de smukt farvede grøntsager gør maden til en fryd for øjet. Kom med når vi går om bord i grøntsagskassen og åbner op for de muligheder der er med rodfrugter, urter, salater, bælgfrugter og andet der kan bruges hele året rundt til stor gavn for din sundhed og vitalitet.  

Mine workshops er deltagende madlavningskursus, hvor vi laver lækre retter uden kød og fisk. Der er god smag, masser af farver og gode tips og tricks til hvordan du kan flytte det grønne køkken ind i dit eget hjem. Målet er at inspirere til kødfrie dage og gøre det nemmere at planlægge og variere.

De forskellige workshops vil typisk indeholde:

  • Gennemgang af opskrifter
  • Praktisk instruksjon og veiledning
  • Praktisk madlavning i små grupper og alene
  • Fællesspisning
  • Opvask og oprydning

Mine workshops finder du i Fokus Folkeoplysning, på Thistedvej i Nørresundby, samt i LOF. Der er både kurser for voksne, familien og senior m.m. Book din plads via deres hjemmeside.

Desuden kan jeg også bookes til en privat madlavningsaften i en forening, familiesammenkomst, el. Pris aftales individuelt, men vil typisk ligge omkring 200-300,- pr deltager samt 100,- til mad.

PS! De fleste retter er veganske, men der benyttes også æg, mel og mælkeprodukter i maden. Hvis du har allergier, bedes du oplyse om dette når du kommer.

Min natur

Læs kunders historier her

Lasse

“Jeg har deltaget i Det grønne Køkken via FOKUS Fitness gennem flere år. Undervisningen blev tilrettelagt og foregik under ledelse af Susanne.

Kurset har været en øjenåbner til vegetarisk madlavning – og har i det hele taget lært mig meget om madlavning og kost. Det har på samme tid været spændende og lærerigt at deltage i kurset, – og jeg vil faktisk ikke have været det foruden.

Derudover har Susanne med sit gode humør, nærvær og venlige personlighed skabt en ramme, der har været befordrende for et godt undervisningsmiljø og fællesskab. Hun evner at blive begejstret på en oprigtig måde (fx over en humus), at det giver selvtillid og respons på en fed måde. Hun åbner op for, at vi også i fællesskab finder fremgangsmåder og idéer til hvordan ting kan laves.

Susanne får mine varmeste anbefalinger!”

– Lasse

Kontakt

Har du spørgsmål, er du velkommen til at sende os en besked gennem nedenstående kontaktformular.